♥사랑 차 한잔 하시고 가실래요? ♥사랑 차 한잔 하시고 가실래요? 오늘은 어제와 똑 같은일이 이어진다면 오늘보다 더 행복한 내일을 위해 제가 타드리는 사랑의 차 한잔 드시고 가실래요.. 잠시 차 한잔의 여유가 없이 앞만 보고 허겁 지겁 달려 가고만 계시진 않겠지요 커피 한잔 마시는 여유가 있다면 남은 내일을 생.. **아름다운 이야기 2014.08.13
♠ 짭쪼름하고 아삭한 오이지 담그기 ♠짭쪼름하고 아삭한 오이지 담그기 재료 ; 물 8대접, 천일염 1대접, (기호에 따라 설탕 1대접), 오이지용 오이 50개, 식초 반컵 오이지는 소금비율에 따라 성공과 실패를 가늠하게 되는 경우가 많다. 하지만 편리에 따라 8:1:5, 즉 815로 기억하면 실패하지않고 만들기 쉽다. 오이지용 오이는 .. *먹고싶은 요리이야기 2014.07.27
♧감칠맛의 밥도둑 ㅡ 삭힌 깻잎장아찌 ♧삭힌 깻잎장아찌 만들기 재료; 깻잎. 고춧가루. 홍고추. 청양고추. 양파 다진마늘. 맛간장. 통깨. 설탕 or 매실청과 물엿. 액젓. 육수용 재료; 파뿌리, 통양파, 다시마, 국물용멸치, 황태머리 깻잎은 식초물에 15~20여분 담궈서 농약등 잔해물질을 깨끗이 씻어내 물기를 뺀다. 10~20여장씩 묶.. *먹고싶은 요리이야기 2014.07.27
