.....추억을 걷다 ~~~*

버섯 남방 절임 재료 生시이타케 8장 야마나메코 1팩 대파 2개 남만 식초 물 25cc 사케 25cc 식초 50cc 삼삼한간장 25cc 진간장 25cc 밀린 50cc 설탕 25cc 다시마 차 1 / 2작은술 가다랭이 국물 1 / 2작은술 매 번째 1개 다진 생강 1 / 2작은술 요리법 ① 우선 버섯 바위 물건을 잘라합니다. 표고버..

일본식 햄버거 버섯 소스 재료 갈아저민고기 350g 비단 두부 150g [A] 생강즙 2 작은술 녹말 2 작은술 간장 1 작은술 소금 한 안주 후춧가루 약간 탈지 2 큰술 말린 표고버섯 2 장 식용버섯80g [수용나무녹말】 ·녹말 2 작은술 물 작은술 3 브로콜리 (종기) 적당량 토마토 2 개 무즙200g 유..

찜 버섯 크림 파스타 재료 없음 있었다뿐 6장 마이 표고버섯 1/2개 사나워져* 24개 버섯 6개 스파게티 320g 화이트 와인 60ml 【A】 　생크림 100ml 　스프 ** 100ml 　버터 40g 이탈리아 맛 페이스트 2작은술 레몬즙 1작은술 파르메산 치즈 (창살) 60g 소금 엑스트라 버진 올리브 오일 요리법 1..

버섯 밥 재료 미국 : 컵 3 버섯 (식용버섯, 없음 있던 것이고, 뿌린け등) : 200g 다시마이고 : 660 ~ 720ml 유자 껍질 (났습니다) : 조금 술 간장 미림 소금 요리법 1 쌀은 예리하게 밥솥 안에 가마에 넣고 다시마 국물을 넣어 1 시간 이상 담가 둔다. 2 버섯은 각각 이시즈키을 제거하고 약간..

버섯 달걀 흰자위 두유 찜 재료 식용버섯40g 없음 있던 빅 4매 (40g) 달걀 흰자위 1개 분 두유 컵 1 다시마 차 2g 요리법 1.식용버섯는 풀어, 표고버섯은 이시즈키를 제외하고 파쇄된한다. 내열 접시에 정렬, 술 1 큰술을 가장, 전자 레인지 (500W) 1 분 걸린다. 2. 흰자는 거품기로 잘 풀어, ..

곤약과 버섯 볶음 재료 실 곤약 600g 간장 1큰술 식용버섯1팩 팽이 버섯 1팩 표고버섯 1팩 베이컨 2장 마늘 2조각 고추 2개 파슬리 1가지 올리브 오일 3큰술 ---------- [A] 술 2큰술 간장 큰술 2 소금 2큰술 후추 2큰술 요리법 1. 실 곤약은 끓는 물에 4-5 분 삶아, 소쿠리에 올려 물기를 뺀다. ..

어부가 한 사람 살았다. 그는 날이 밝으면 배를 타고 나가 그물만 강심에 던져 놓고 고기 잡을 생각을 하지 않았다. 하루는 보다 못한 아들이 그에게 물었다. "아버지 왜 고기를 잡지 않으세요?" 아버지가 무심히 그를 돌아보았다. "나의 뜻은 고기를 잡는데 있지 않다." "무슨 소리..

♣위대한 어머니 10월 26일은 안중근의사가 이토 히로부미를 저격한 날이다.안중근 의사가 다섯 차례의 공판을 받았던 여순감옥에 있을 때, 그의 어머니는 안중근의 두 동생을 급히 중국 여순으로 안중근을 찾아가게 하였다.안중근에게 생명을 더 연장하려고 항소하지 말고 깨끗이 죽음..

^*^♥ 아내의 수고를 칭찬하면 ♥^*^ 아내들은 대체로 가사 일에 부담감도 가지고 있지만 자부심도 가지고 있다. 그래서 집안 일에 대해 남편이나 아이들로부터 칭찬을 받으면 무척이나 기뻐한다 하지만 집안 일이라는 것이 그렇게 쉬운 것이 아니다. 특히 음식을 만드는 일은 힘들..

장수하는 사람은? 단명하는 사람과 장수하는 사람들의 차이점은 무엇일까? 미국인 7000명을 대상으로 한 9년간의 추적조사에서 아주 흥미로운 결과가 나왔다. 흡연량, 음주량부터 일하는 스타일, 사회적 지위, 경제 상황, 인간관계등에이르기까지 정말 세세하고 철저한 조사를 통해 의외..